Betriebsspiegel

Betriebskauf: Am 1. Juli 1988 wurden durch Ludger Cramer 2000 m² Hochglas und 1500 m² Folienflächen von Robert Schumacher gekauft.
Betriebsentwicklung und –größe: Von 1989 bis 1994 wurde der Betrieb in Bad Salzuflen modernisiert und auf 8 000 m² Hochglasfläche erweitert. Im Jahr 1996 Kauf des Nachbarbetriebes mit Wohnhaus und Wirtschafts-gebäude, dadurch wurde die Grundstücksfläche auf 2,3 ha erweitert. Im Jahr 2003 Erwerb von 3 ha Grundstücksfläche und Fertigstellung von 9 000 m² Hochglasfläche in Leopoldshöhe. Zum 1.Juli 2010 wurde das Einzelunternehmen Ludger Cramer in die Cramer Jungpflanzen GbR umgewandelt. Mitinhaber sind die Söhne Alexander und Martin Cramer.
Betriebsplanung Erweiterung des Betriebes in Leopoldshöhe in der nächsten Baustufe um weitere 5 000 m² Hochglasfläche.
Arbeitskräfte: Ludger, Martin und Alexander Cramer als Betriebsinhaber, 2 Meister, 6 Gehilfen, Saisonkräfte nach Bedarf, im Jahresmittel insgesamt 28 Ak
Kulturen: Spezialbetrieb für Jungpflanzen und Rohware von Pelargonien, Poinsettien, Neu-Guinea-Impatiens und Calibrachoa Zukauf unbewurzelter Stecklinge von Mutterpflanzen aus verschiedenenZuchtbetrieben in Italien, Kenia, Äthiopien und Uganda
Absatz: Jungpflanzen- und Rohwareverkauf durch freie Außendienstmitarbeiter Exportanteil bei Jungpflanzen ca. 30% Fertigwareverkauf über Flora Holland, Gartencenter und Endverkaufsbetriebe, Landgard. Lieferradius bei Jungpflanzen europaweit Kooperationsverträge mit den Firma Syngenta als Bewurzelungsbetrieb.
Fahrzeuge: 1 LKW 15 t, 1 Lkw 12 t, 2 Lkw 7,5t und 2 Transporter 3,5 t. mit CC-Containern, sowie Lieferung durch Pflanzen-Speditionen

Energieversorgung:

Je ein Kohle-, Öl-, und Gaskessel, sowie zwei BHKW zur Eigen- und Notstromversorgung für die Assimilationsbelichtung (Inselbetrieb)

Die Abwärme eines Blockheizkraftwerkes einer benachbarten Biogasanlage wird zur überwiegenden Wärmeversorgung der Gewächshäuser genutzt. Zwischenspeicherung der Wärme in einem 100 m³ Puffertank. Auf der Arbeitshalle wurde 2011 eine Photovoltaikanlage mit 50 kW zur Eigenstromerzeugung und Stromeinspeisung installiert. Ein Holzpellet-, und ein Ölkessel (als Notversorgung), sowie ein BHKW zur Eigenstromversorgung und Netzeinspeisung. Die komplette Wärmeerzeugung ist im neuen Betrieb mit erneuerbaren Energieträgern gewährleistet, so dass die Pflanzenproduktion dort CO2-neutral erfolgt.

Technische Ausstattung:

95 % der Kulturfläche sind mit einem wassersparenden geschlossenem Bewässerungssystem ausgestattet, Knecht – Rolltische, Sprühnebelanlage, Energieschirme, Kühlraum, gesamte Kulturfläche im Stammbetrieb unter Assimilationslicht, RAM – Klimacomputer, PC-Netzwerk im Büro mit spe-zieller Jungpflanzensoftware und Anbauplanung System win-master. Die Wasserversorgung erfolgt durch eigenen Bohrbrunnen. Ellegaard Vliestopfmaschine zum Füllen von individuellen Vermehrungs-trays.

Wasserversorgung zu 100% durch eigenes 1000m³ Regenwasserbecken. Die gesamte Fläche ist mit einem Rollmobiltischsystem und wasserspa-renden geschlossenem Bewässerungssystem ausgestattet. Kombi-Gießwagen zur Sprühnebel- und Ebbe/Flutbewässerung, sowie für Pflan-zenschutzarbeiten. Gießwasser- und Tischdesinfektion mit Chlordioxid-Anlage von Prominent. Die Verglasung im Dach besteht aus 1m breiten ESG-Scheiben. Durch die bewegliche Innenschattierung mit zusätzlichem transparentem Tagesenergieschirm können Energieeinsparungen von ca. 40 % erzielt werden. Zur optimalen Energieausnutzung im Pflanzenbe-stand wurde ein bewegliches Heizungssystem (Hebe/Senke Heizung) in-stalliert. Steuerung des Klimas durch RAM-Klimacomputer mit Fernüber-wachung. Topffüllstraße für 9-13 cm Töpfe von Mayer/Visser.